U Speed Boat Extreme Racingu otići ćemo na obalu Miamija i ovdje ćemo učestvovati u takmičenjima u trkama glisera. Na početku igre morat ćete posjetiti garažu za igre u kojoj ćete s popisa ponuđenih brodova morati izabrati jedan po svom izboru. Nakon toga ćete se naći na čelu. Uključivanjem motora vi i vaši suparnici požurit ćete naprijed na određenoj ruti. Vaš je zadatak ubrzati čamac do najveće moguće brzine kako biste prestigli sve svoje rivale i završili prvi osvojivši natjecanje. Za ovo ćete dobiti bodove. U igri Speed Boat Extreme Racing možete ih potrošiti na kupnju novih modela brodova.